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江小白:简单包装里的消费升级_公司_经济网_国家一类新闻网站

近期,江小白的磨砂版表达瓶产品,将会逐渐换为透明玻璃瓶身。

磨砂款的表达瓶,是江小白旗下的经典产品,包装简约,文案“走心”。当前,在部分区域市场,仍然有少量磨砂版表达瓶流通,是最后一批磨砂版产品。

新款的表达瓶,使用了高透光度的玻璃瓶身,瓶体通透,酒体通透。记者的调查走访得知,大部分消费者表示“视觉上很协调,很舒服”。

据悉,表达瓶换装后,江小白仍将坚守简单的包装风格,专注于利口化高粱酒的酿造生产。

简单包装专注品质

在产品包装上,江小白一直是简约风格。一个几分钱的纸套,加一个磨砂光瓶;再画上江小白人物形象,写上系列文案。这就是江小白的包装,结构简单,视觉简单。

“不是江小白做不来镶金镀银的包装盒子,而是我们认为,把自己的产品做到简单环保,把包装做得简单纯粹,酒是给消费者创造高价值的产品。消费者真正要喝的是里面的酒,而不是华而不实的包装。”江小白相关负责人说。

在江小白的品牌文化中,简单纯粹是一种生活态度,是一种以真心换真心,不矫揉造作的待人处事方法,更是当今时代所倡导的节约、绿色、低碳、环保的生活方式。在饮酒时江小白一直提倡不拼酒,不铺张,不浪费。

“表达瓶的产品没有外盒,都是光瓶,我们包装成本远低于行业平均成本,替消费者省掉了不必要的金钱花费。”江小白相关负责人说。

不仅品牌主张如此,而且江小白的经营模式也是追求简单纯粹,“以身作则”。江小白的广告传播简单,不做打广告投入;渠道也简单,层级扁平化,去掉中间层,去掉层层加价。

江小白的创始人陶石泉,在许多场合与创业者交流时都曾谈到,江小白有一个“大小高新”的发展理念。即:在一个大市场中,找一个小切口,追求高效率,利用新技术。而所谓高效率,就是在生产供应链、产品的开发、品牌传播和渠道方面,都去研究更高效率的突破点。

将包装做简单,与提升资本效率、管理效率一样,都属于资源使用效率提升的范围。在江小白的逻辑里,透明玻璃瓶搭配纸套,“这样的简单包装既是对的企业自身资源的珍惜,对消费习惯的绿色引导,更是对自然资源珍惜。”

把磨砂瓶逐渐换成玻璃瓶,这样做除了更加绿色环保外,也让包装看起来更干净了一些,更简单纯粹了一些。在市场反应方面,也产生了江小白愿意看到的结果。

记者走访了许多购买江小白的消费者,询问他们对透明玻璃瓶产品的态度。调查结果发现,95%的受访者都注意到酒瓶的变化。80%的受访者表示,透明玻璃瓶确实更加简约好看。90%的人称,如果知道透明玻璃瓶更环保,会选择购买。

玻璃瓶里的消费升级

当前,消费升级已经成为市场主旋律。简单的、反奢侈、回归品质、有情感共鸣的产品越来越受市场欢迎。一些注重产品内在,淡化外部包装与形式的品牌开始崛起。比如服装与家居领域的无印良品,一贯简约,有质感;又如手机领域的华为与小米,注重品质性能,注重服务生态和消费者情感。他们是在去掉冗余,去掉成本,去掉“华而不实”,引导舒适简约的生活方式。

和上述品牌一样,江小白也已被当成了消费升级的研究对象。消费升级并非包装升级。从磨砂瓶到玻璃瓶,江小白包装坚守简单,但是在产品方面一直不吝投入,追求高粱酒的利口化。

与华为手机有些类似,在江小白,最注重的投入是在生产与品质方面。当前,在重庆高粱酒的发源地江津区白沙镇,拥有江记酒庄、驴溪酒厂两大酿酒基地,拥有历史悠久的“江津烧酒酿造技艺”非遗资产。此外,江小白还拥有3名国家级白酒评委、4名国家注册高级酿酒师、5名重庆市白酒专家及8名重庆市级白酒评委。

该技术团队传承传统工艺,合理创新优化相关技术。他们酿造出了口感纯净、味道醇和的高粱酒,让重庆高粱酒成功实现了低度化、利口化,实现了中国白酒的“老味新生”。江小白能够成为年轻人饮用中国白酒的主要选择,他们是最大的功臣。也是因为这些,这个团队被看作是“最懂时尚口味”的酿酒团队。

2017年,在“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)”上,江小白表达瓶“S100”获得了IWSC烈酒-白酒类银奖。并且出口至韩国、澳大利亚、新西兰、德国、法国、意大利和荷兰等十多个国家,在品质口感上获得了全世界的认可。

近年来“工匠精神”成为了消费升级的热词,也成为了白酒产业的热词,它常常被和品质联系到了一起。商业作家吴晓波表示,“所谓匠心,并不是复原几十年来的艺术水平,重新去做爷爷辈们喜欢的东西,而是植根于传统,研究当代用户,迎合当代消费习惯和审美,并深层融入技术层面革新的综合追求。当前中国正在形成具有中国特色的工匠精神。”

江小白让中国白酒实现了“老味新生”,与吴晓波所述的“中国特色的工匠精神”,达成了一致的默契。利口的高粱酒,轻松的情绪,简单的包装——透明玻璃表达瓶,结合简单纯粹的品牌文化,很可能会吸引到更多年轻人,留住更多年轻人。

傍晚,烧烤,小菜;朋友,同事,球赛……没有多余的拆包装操作,没有华丽包装带来的面子暗示,也没有多余情绪的干扰,只有简单透明的表达瓶江小白。